La promoción y difusión de la cultura del aceite y del olivar es la máxima del Centro de Interpretación 'Olivar y Aceite', algo que hace llegar a todos los estamentos de la sociedad, a través de distintas iniciativas que pone en marcha prestando especial atención a los más pequeños de la casa, pues serán los consumidores del futuro además de ser los mejores embajadores del producto estrella de la provincia jiennense, el aceite de oliva virgen extra.

Ún total de 10 restaurantes, 5 cafeterías y 13 marcas de aceite de oliva virgen extra participarán en las XIX Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento que se celebrarán desde el 18 de enero al 29 de marzo.  

Un año más, la Jornadas Gastronómicas del Mesón Gabino ofrecerá los mejores productos, a precios inigualables, para los paladares más  exquisitos. Una cita culinaria que es todo un clásico en la ciudad de Úbeda y que permite disfrutar de un menú, y bebida incluida, a 30 euros. Las jornadas se desarrollarán hasta el próximo  1 de marzo.

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite ha acogido  la presentación de una nueva iniciativa impulsada para la Concejalía de Juventud. Se trata de un taller bajo el título ‘Cocina de autor para novatos’, que será impartido por el cocinero Marcos Castillo, durante los días 2 y 3 de enero, dentro de la programación de Navidad, en horario de 11 a 13 horas. 

El Centro de Interpretación 'Olivar y Aceite' impulsa a lo largo del año numerosas iniciativas dirigidas a todo tipo de público, para difundir la cultura del mundo del olivar y del aceite de oliva virgen extra. Motivo por el cual, desde hace cuatro años la entidad también está presente en las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento.

La Sala de Comisiones del Ayuntamiento de Úbeda ha acogido la presentación de la V edición del Mercado de San Nicasio, que este año, bajo el lema ‘Úbeda, una ciudad para comérsela’, se celebrará del 7 al 10 de noviembre, en la Plaza de Toros.

La formación es uno de los principales ejes dentro de las actividades que desarrolla el Centro de Interpretación 'Olivar y Aceite', pues como ha indicado en más de una ocasión el presidente de la entidad, Javier Gámez, no se puede valorar aquello que no se conoce.

En el marco de la XXXVII edición de la Feria de Maquinaria Agrícola se ha celebrado la III edición del Concurso de Cocina Infantil “Pequechef del AOVE”, iniciativa impulsada por  “Olivar y Aceite” en colaboración con la Administración local y la Diputación Provincial, que tiene por objetivo inculcar en los más pequeños hábitos de alimentación saludables así como interesarlos por el apasionante mundo de la gastronomía y de la cultura del olivar.