GASTRONOMÍA

baezadetapas baezacomarcalPópulo Servicios Turísticos de Baeza ha entregado los premios de la IV Ruta Gastronómica ‘Baeza de Tapas’ 2014. Este año, la Tapa Especial ganadora ha sido el ‘Trampantojo’ del Restaurante El Rincón Baezano. En segundo lugar, ha quedado el Restaurante Los Arcos y, en tercer lugar, el Burladero Trinidad.

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bamosdetapas ubedacomarcalLa ciudad de Úbeda puede disfrutar hasta el próximo 6 de abril de la segunda edición de ‘Vamos de Tapas’ organizado por la Asociación de Comercio, Industria y Servicios (Alciser) con la colaboración de la Diputación Provincial de Jaén, el Ayuntamiento de Úbeda y Cruzcampo.

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masterjornadas ayuntamientoLos jefes de cocina de los restaurantes participantes en las XIII Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda, que se han desarrollado desde el pasado mes de enero en los establecimientos hosteleros de la Ciudad Patrimonio de la Humanidad, ofrecerán una ‘masterclass’ gratuita para “enseñar a los comensales que han disfrutado de los menús en las mesas a realizarlos en sus casas”.

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Fogones preparados, menús listos y, como novedad, el absoluto protagonismo del aceite de oliva virgen extra de las distintas cooperativas ubetenses para el comienzo de la XIII edición de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda. Una muestra de la historia de los recetarios de los siglos XVI y XVII que vuelve a las mesas de los restaurantes de la ciudad como producto turístico y que cada año atrae a la Ciudad Patrimonio de la Humanidad a numerosos visitantes.

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