El Centro de Interpretación 'Olivar y Aceite' no solo trabaja en la promoción y difusión de la cultura del aceite y del olivar a través de los cursos de cata, jornadas de puertas abiertas o talleres de cocina, sino que desde que abrió sus puertas hace ya seis años, ha tratado de establecer vínculos o sinergias con otros sectores como el turístico.
La Sala de Comisiones del Ayuntamiento de Úbeda ha acogido una reunión de trabajo entre la alcaldesa de Úbeda, Antonia Olivares, la delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Soledad Aranda, el director General de Infraestructuras del Agua de la Junta de Andalucía, Sergio Arjona Jiménez.. El encuentro ha concluido con la firma del acta de recepción de la Estación de Depuración de Aguas Residuales (EDAR) de Úbeda.
El Centro de Interpretación Olivar y Aceite ha acogido el avance de novedades que tendrá la Feria de la Maquinaria Agrícola 2019, a cargo del presidente de la Asociación Olivar y Aceite y concejal de Agricultura, Javier Gámez Mora, y el concejal de Comercio, Industria y Artesanía, José Luis Madueño Bustos.
El Centro de Interpretación ‘Olivar y Aceite’ continúa con su Club de Cata; un proyecto innovador, que la entidad puso en marcha hace dos años con el objetivo de ser un espacio de encuentro tanto para profesionales del sector oleícola como para aquellas personas iniciadas en el mundo del aceite que quieran ampliar sus conocimientos sobre el aceite de oliva virgen extra, y continuar entrenando sus sentidos para reconocer los atributos positivos y negativos que pueden presentar los zumos de aceituna.
El Ayuntamiento de Úbeda ha acogido la firma del convenio entre la Sociedad Estatal de Infraestructuras Agrarias (Seiasa) y la Comunidad de Regantes de las Vegas Altas del Guadalquivir Sector IX para la modernización energética de regadío en este término municipal con una inversión de 1,21 millones de euros.