Estará ubicado en la primera planta del Mercado de Abastos y contará con una terraza con vistas al Convento de San Francisco, obra de Andrés de Vandelvira
El concejal de Comercio, Bartolomé Cruz, se ha desplazado hasta el Compás de San Francisco para anunciar el nuevo proyecto en el que se está trabajando desde el Consistorio baezano para la creación del nuevo Mercado Gastronómico que estará ubicado en la primera planta del Mercado de Abastos de la ciudad Abastos y contará con una terraza con vistas al Convento de San Francisco, obra del arquitecto Andrés de Vandelvira.
Proyecto
El proyecto, ha explicado el edil del ramo, tiene por objeto la creación de un Mercado Gastronómico y contará también con un espacio para formación, catas y degustaciones, entre otras actividades. Además, conllevará la creación de un nuevo Plan de Accesibilidad que supone la construcción de nuevas rampas de acceso al Mercado de Abastos, la construcción de nuevos aseos totalmente accesibles, la instalación de un ascensor que de acceso a la primera planta y a la terraza transitable que formará parte del Mercado Gastronómico; en la misma línea, se realizará un nuevo Plan Contra Incendios en todo el Mercado así como la mejora de todas las instalaciones eléctricas -con nuevas luminarias de bajo consumo- y la instalación de aire acondicionado y calefacción.
En este sentido, Cruz ha afirmado que “se trata de un proyecto muy ambicioso con el que el equipo de Gobierno cumple su compromiso, sumando a Baeza un nuevo atractivo turístico que aúna gastronomía y turismo y que supondrá la dinamización e impulso definitivo al Mercado de Abastos”.
Este ambicioso proyecto, que pretende la construcción de un nuevo Mercado Gastronómico en la primera planta del Mercado de Abastos y que estará decorado haciendo homenaje a la cultura del olivo y al aceite de oliva, supondrá una inversión total de 645.000 euros con cargo a la Diputación Provincial de Jaén -a través de los Fondos Europeos de Recuperación, Transformación y Residencia-, Junta de Andalucía y recursos propios del Ayuntamiento de Baeza (310.000 euros) y por parte del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (335.000 euros) a través de un plan cuyo objetivo es fortalecer la actividad comercial en zonas turísticas.
Por último, Bartolomé Cruz ha indicado que “los trabajos, tal y como marca Europa, deben finalizar antes del 31 de diciembre”. Actualmente, la redacción del proyecto se está llevando a cabo por parte de dos empresas contratadas: un estudio de arquitectura y un estudio de ingeniería, que conllevará la redacción del proyecto durante el mes de marzo; el mes de abril y mayo se dedicará para redactar el pliego de condiciones técnicas y licitar las obras que está previsto iniciarlas en el mes de junio.
La ejecución de las obras tiene un plazo previsto de seis meses en los que la intervención se llevará a cabo en diferentes fases, a petición de los comerciantes, para evitar tener que cerrar sus negocios.
